Bij ons ben je aan het juiste adres voor alles met smokers, barbecues en vooral; lekker eten.
Je leest het goed, wij doen alles met smokers, barbecues, eten en vuur. Happy Smokers is voornamelijk bezig met het verzorgen van catering op locatie. Maar daarnaast zijn de smokers die we gebruiken ook nog eens te koop, én helemaal custom made, hier in Noord Nederland.
Wil je een volledig verzorgde barbecue op locatie? Daar hebben we drie grote trailers voor klaar staan, met diverse smokers en barbecues er op. Hiermee kunnen we tot respectievelijk 300 personen van eten voorzien. Het middel om uw evenement tot een succes te maken.
Liever zelf aan de slag? Huur een van onze smokers al voor €129,- per dag, eventueel zelfs met eten!
Roken, low & slow, grillen, houtskool of houtblokken, een smoker is de ultieme outdoor kitchen.
Onze smokers worden meestal op hout gestookt. Voor het gemak kan je ervoor kiezen houtskool in combinatie met hout te gebruiken. Houtskool voor een constantere temperatuur, het hout zorgt voor de rooksmaak.
Low en slow is de meest gebruikte techniek bij een smoker. Wij gebruiken de smokers op temperaturen van 50 tot 350 graden Celcius. Vlees, vis, groenten en zelfs pizza’s bakken behoren tot de mogelijkheden.
Grillen of roken, een smoker geeft een heerlijke en unieke smaak aan je gerechten.
Staat je vraag er niet tussen?
Neem gerust contact op.
Nee, zeker niet! Sommige gerechten komen beter tot hun recht als ze langzaam gegaard worden, anderen hebben juist meer of directe hitte nodig. Hier gebruiken we Argentijnse Santa Maria grills voor, of Afrikaanse braais.
De Happy Smoker wordt helemaal op maat gemaakt in Groningen. Het 6 milimeter dikke staal zorgt ervoor dat de Happy Smoker zeer duurzaam is en vele jaren meegaat.
Dat klopt! Je kunt hem op veel verschillende manieren gebruiken.
Absoluut. Op aanvraag en in goed overleg kunnen we een smoker of grillcombinatie op maat voor u maken.
Bel met mij op
050 205 33 42